Sầu riêng là một trong những nhóm trái cây được nhiều doanh nghiệp quan tâm.

Tuy nhiên, không phải nhu cầu nào cũng giống nhau.

Có đơn vị cần sầu riêng tươi để phân phối trực tiếp.
Có đơn vị lại phù hợp hơn với sầu riêng cấp đông để chế biến, bảo quản hoặc chủ động nguồn hàng lâu hơn.

Vì vậy, trước khi chọn sản phẩm, người mua nên xác định rõ mục đích sử dụng.

Khi nào nên chọn sầu riêng tươi?

Sầu riêng tươi phù hợp với những đơn vị cần:

• bán lẻ trái nguyên quả;
• phân phối cho cửa hàng, siêu thị;
• phục vụ nhà hàng, khách sạn;
• yêu cầu trải nghiệm sản phẩm tươi;
• giao hàng trong thời gian ngắn.

Điểm quan trọng của sầu riêng tươi là độ chín, chất lượng múi và thời gian vận chuyển.

Nếu thời gian giao hàng kéo dài hoặc bảo quản không phù hợp, chất lượng sản phẩm có thể thay đổi nhanh.

Vì vậy, người mua cần trao đổi rõ về:

thời gian nhận hàng → độ chín mong muốn → quy cách → cách vận chuyển.

Khi nào nên chọn sầu riêng cấp đông?

Sầu riêng cấp đông phù hợp hơn với các nhu cầu như:

• chế biến thực phẩm;
• làm bánh, kem, đồ uống;
• sử dụng nguyên liệu theo kế hoạch dài hơn;
• cần giảm áp lực về thời gian sử dụng;
• muốn chủ động nguồn hàng hơn theo từng đợt.

So với hàng tươi, sản phẩm cấp đông thường thuận tiện hơn trong việc lưu trữ và sử dụng theo kế hoạch.

Tuy nhiên, người mua vẫn cần quan tâm đến:

• dạng sản phẩm;
• cách cấp đông;
• quy cách đóng gói;
• nhiệt độ bảo quản;
• thời gian sử dụng;
• điều kiện vận chuyển.

Tươi và cấp đông khác nhau ở đâu?

Có thể hiểu đơn giản như sau:

Không có lựa chọn nào tốt hơn trong mọi trường hợp.

Điều quan trọng là chọn đúng sản phẩm cho đúng nhu cầu.

Người mua nên cung cấp thông tin gì trước khi hỏi nguồn hàng?

Để việc trao đổi nhanh và chính xác hơn, người mua nên gửi trước:

• cần hàng tươi hay cấp đông;
• quy cách mong muốn;
• sản lượng dự kiến;
• thời gian cần hàng;
• mục đích sử dụng;
• địa điểm nhận hàng.

Khi các thông tin này rõ ràng, nhà cung cấp sẽ dễ kiểm tra nguồn hàng và tư vấn phù hợp hơn.

Đừng chỉ hỏi “loại nào tốt hơn?”

Một câu hỏi phù hợp hơn là:

“Loại nào phù hợp hơn với cách doanh nghiệp của tôi sử dụng sản phẩm?”

Nếu cần bán trực tiếp cho người tiêu dùng trong thời gian ngắn, hàng tươi có thể phù hợp hơn.

Nếu cần dùng làm nguyên liệu, bảo quản lâu hơn hoặc chia nhỏ theo kế hoạch sản xuất, hàng cấp đông có thể thuận tiện hơn.

Góc nhìn từ Yên Lam

Với Yên Lam, việc chọn nguồn hàng không nên bắt đầu từ việc cố bán một loại sản phẩm cố định.

Điều cần làm trước tiên là hiểu:

Khách cần gì → sử dụng thế nào → cần bao nhiêu → khi nào cần hàng.

Từ đó mới xác định sản phẩm phù hợp.

Đây cũng là cách giúp hai bên hạn chế những phát sinh không cần thiết trong quá trình mua bán và giao nhận.

Bạn đang tìm nguồn sầu riêng?

Hãy gửi Yên Lam:

Loại sản phẩm → Quy cách → Sản lượng → Thời gian cần hàng

Chúng tôi sẽ có thêm cơ sở để trao đổi phù hợp với nhu cầu thực tế.

📞 096 755 50 21
🌐 www.yenlamlamdong.com